完善责任落实长效机制 全力守护舌尖上的安全

长沙晚报掌上长沙11月15日讯（全媒体记者 钱娟）15日，市委常委、常务副市长彭华松带队督导检查食品安全“两个责任”机制落实情况时强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，进一步完善食品安全属地管理责任和企业主体责任落实长效机制，以实际行动贯彻落实党的二十大精神，全力守护老百姓舌尖上的安全。

当日，彭华松一行首先来到市政府机关第二幼儿园，查看食品安全工作台账，了解食品进货查验、食品留样、餐具消毒、人员健康管理和培训等方面情况。彭华松强调，食品安全无小事，要思想上高度重视，行动上主动作为，措施上精准发力，时刻紧绷食品安全这根弦，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，有效处置和化解食品安全风险隐患。同时，要全面强化人员培训，抓牢消防安全各项工作，落实疫情防控措施，将安全生产各项措施落到实处。

在红星全球农产品批发中心，彭华松检查了经营户入场查验、食用农产品快检等方面工作。彭华松要求，要严把市场入口关，特别是进口冷链食品、肉菜等重点食品的质量安全，严防不合格食品流入市场。同时，要加强日常巡查，完善应急预案，有效防范和化解风险隐患，坚决守护“菜篮子”“米袋子”的安全。