存栏2000头奶牛每天产奶量达15吨，宁乡经开区优卓牧业全面恢复生产

　　长沙晚报掌上长沙3月30日讯（全媒体记者 贺文兵 通讯员 刘静 周思慧）工人用药浴帮奶牛进行乳房消毒，然后不停地刺激乳腺，将头奶挤出，随后，48台挤奶机器同时开始自动化挤奶……至今日，宁乡经开区优卓牧业乳业生态产业园全面恢复生产。

　　优卓牧业有限公司乳业生态产业园地处于宁乡市双江口镇槎梓桥村。该项目总投资2.2亿元，建设三个产业主体：存栏2000头奶牛的观光型生态养殖场、高端优质鲜奶加工厂和奶文化、农耕文化休闲体验主题公园，同时也是集生态奶牛养殖、种畜繁育、牧草种植、优质生鲜乳加工及销售、时鲜蔬果供应、农业观光旅游于一体的长沙农业产业化龙头企业。

　　据介绍，牧场的每一头奶牛都是从澳洲进口，对待这些漂洋过海来的“贵族”宝宝们，优卓牧业不仅为每头牛配备了专属“身份证”，还引进了专业技术人才进行精细化管理，对犊牛、青年牛、初产牛、泌乳牛、干奶牛进行分群管理。

　　为更好地掌握牛奶制作过程，保证高品质奶源，优卓引进了全球最顶级的信息化挤奶系统，不仅能自动识别牛号、记录产奶量、测定乳成分、检测乳房炎和牛只发情等信息，还能适时监测牛奶质量，控制细菌数。

　　“我们每天五点半起床，一天挤三次奶，每次工作时长3~4小时。”员工刘林葵介绍，刚挤下来的鲜奶30分钟即可运达工厂，进行加工。“从鲜奶被生产出来到离开牧场，完全处于封闭环境下，每一个环节都非常严谨。目前，牧场每天产奶量达到15吨。”

　　受疫情影响，优卓牧业迟迟无法复工复产，虽然不能复工复产，但奶牛的奶不会停产，因此每天奶牛产出的牛奶只好白白倒掉。二月下旬开始，优卓牧业在宁乡经开区的帮助下逐渐复工复产。为了保证疫情期间安全生产，优卓采取一系列措施，最大程度地杜绝人员流动，员工长住牧场，一天测3次体温，吃饭实行“分餐制”，生产区一天消毒两次，生活区一天消毒一次，截至目前，优卓牧业已全部复工复产。