​以源头活水滋养老年食堂

白木

安享晚年的前提是老有所食。雨花区打造了24家老年食堂（老年助餐点），以实惠的价格为老年朋友提供可口的饭菜，解决了他们吃饭的“头等大事”。幸福的滋味从舌尖沁入心头，温暖了老年朋友的晚年时光。

对很多老年人来说，做饭是件麻烦事，自己做力不从心，到外面吃又不放心，时常为一日三餐操心。老年食堂的出现正合他们的心意，以低于市场价吃到“六菜一汤”的自助餐，十分省心。特别是对于那些高龄、空巢、失能半失能、经济拮据的老年朋友来说，是一种莫大的福音。刷脸支付、高龄低价、特困打折等便老惠老举措，更是把爱老、敬老服务做到了老人心坎上。

老年食堂不仅能满足老人的口腹之欲，还能满足老人精神和心灵的需求。同龄人济济一堂边吃边聊，热烈的气氛排遣了孤独寂寞，加强了感情交流，是有益于身心的社交活动。老有所食有了保障，老有所养、老有所乐才有基础，居家养老才能更好地推行。

据统计，目前长沙市60岁以上老年人口达154万，占常住人口的15.4%。按联合国的标准，已进入老龄社会。自2020年开始，长沙市民政局在开福区、雨花区试点老年食堂，满足老年人的就餐需求。老年食堂顺应了时代发展的需求，数量呈增长趋势，可惜其中也有一些因经营不善而关闭。只有做好自身的经营，找到公益和利益的平衡点，方能行稳致远。

笔者认为，老年食堂要办得叫好又叫座，就要多站在老年人的角度去考虑问题，比如饭菜要煮得软糯些，口味可以清淡些。雨花区采用“个人掏一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点”的多方支撑、多元参与方式，丰富了老年食堂的收入来源，较好解决了“源头活水”的问题，值得宣传推广。希望老年食堂越办越好，越办越多，为更多老年朋友带来幸福感！

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