雨花每月查外卖，这36家门店被突击检查
近日
雨花区市场监督管理局
持续推进“每月查外卖”行动
对辖区内餐饮外卖门店的
食品安全和制止餐饮浪费情况
开展突击检查
第五批共抽查辖区内餐饮外卖门店36家
下达责令改正通知书29份
现场立即完成整改7家
通报网络餐饮服务第三方平台
建议暂停服务2家
为进一步守护群众
“舌尖上的安全”
现将本期检查情况予以公布
1
网店名称：公交新村粉店（德思勤店）
证照名称：长沙裕德鲜品餐饮有限公司
经营地址：长沙市雨花区井湾子街道雨花区迎新路499号坤颐商务中心1、2、3栋-116
检查发现问题：
1.营业执照未及时变更；
2.食品处理区出入口未设防鼠、防虫设施；
3.食品处理区内垃圾桶不洁；
4.食品存储区食材与日用品混放；
5.绞肉机未清理干净；
6.下水挡板有破损；
7.食品处理区发现过期食品。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月10日前完成整改，通报网络餐饮服务第三方平台，建议暂停服务。
2
网店名称：祐禾（德思勤店）
证照名称：长沙市梵荣餐饮管理有限公司雨花区德思勤分公司
经营地址：长沙市雨花区井湾子街道湘府中路18号德思勤城市广场四季汇购物中心北馆负一层B1-17/18号
检查发现问题：
1.食品添加剂未落实采购查验、专柜存放、称量使用、投料记录全流程管控；
2.冷加工糕点制作专间从事热加工操作；
3.未取得热食类食品制售经营项目从事热加工食品制售。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月5日前完成整改，通报网络餐饮服务第三方平台，建议暂停服务。
3
网店名称：阡陌炊烟
证照名称：长沙市雨花区阡陌炊烟餐饮店(个体工商户)
经营地址：长沙市雨花区东塘街道韶山中路18号中设广场5楼5-2号商铺
检查发现问题：
1.从业人员未佩戴口罩；
2.个别从业人员裸露佩戴首饰进行食品加工制作；
3.冰箱内物品摆放混乱、半成品未覆膜且未标志保质期、荤素食材混放；
4.地面油污重且有积水；
5.食品处理区内垃圾桶未加盖；
6.从业人员健康证未公示。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月20日前完成整改。
4
网店名称：串拾年烤铺
证照名称：长沙市雨花区串拾年餐饮店(个体工商户)
经营地址：长沙市雨花区东塘街道雨花路232-1号门面
整改情况：
1.从业人员未佩戴口罩、帽子；
2.地面油污重；
3.食品处理区内垃圾桶未加盖；
4.冷藏冰箱内食材未按生熟分类分区存放并未加盖覆膜，存在交叉污染风险；
5.未公示从业人员健康证。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月20日前完成整改。
5
网店名称：农耕记湘菜小炒盖码饭
证照名称：长沙市市花区俊男餐饮店(个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区东塘街道韶山中路358号建发泱玺雅苑1栋1014、1015
检查发现问题：
1.从业人员未佩戴口罩；
2.食品处理区地面环境卫生脏、乱、差；
3.食品处理区内垃圾桶未加盖；
4.厨房内冰箱物品摆放混乱未覆膜贴标签。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月20日前完成整改。
6
网店名称：沙县小吃（高升店）
证照名称：长沙市雨花区宣告好运沙县小吃店
经营地址：长沙市雨花区洞井街道中意一路7天美大厦1层101-6号
检查发现问题：
1.从业人员未佩戴帽子；
2.冷藏冰箱内食材未按生熟分类分区存放并未加盖覆膜，存在交叉污染风险；
3.冰箱内霜层厚未及时除霜；
4.食材原料存放未离地离墙10cm以上贮存。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月15日前完成整改。
7
网店名称：德天顺盖码饭
证照名称：长沙和码餐饮管理有限公司长沙雨花区第一分公司
经营地址：长沙市雨花区洞井街道湘府中路80号复地星光天地6栋2层2008、2009、2010、2011号
检查发现问题：
1.食品处理区与外界相通的窗户防虫纱窗有破损；
2.冷藏冰箱内食材未按生熟分类分区存放并未加盖覆膜，存在交叉污染风险；
3.植物性食材、动物性食材切配刀具未标注用途进行区分；
4.油烟管道上方油污重。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月18日前完成整改。
8
网店名称：牛约堡·手作牛肉汉堡（长沙凯德广场店）
证照名称：长沙市雨花区巨小堡小吃店
经营地址：长沙市雨花区砂子塘街道桔园8片1栋104号
检查发现问题：
1.食品处理区出入口未设防鼠、防虫设施；
2.鸡蛋外壳未经清洗进入烹饪区；
3.冷藏冰箱内食材未按生熟分类分区存放，存在交叉污染风险；
4.半成品未覆膜封存、未标注品名、制作时间及使用期限。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月12日前完成整改。
9
网店名称：塔斯汀中国汉堡（长沙旭辉广场店）
证照名称：长沙市雨花区柴优汉堡店
经营地址：长沙市雨花区圭塘街道劳动东路222号永升商业广场C4-1、2、3栋126号门面
检查发现问题：
1.食品加工操作间地面有积水；
2.下水管道破损；
3.操作台油污重；
4.食品处理区环境卫生脏、乱、差。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月15日前完成整改。
10
网店名称：猪仙人排骨
证照名称：长沙市雨花区冬桃小吃店(个体工商户)
经营地址：长沙市雨花区黎托街道劳动东路1299号城际新苑三期S3-1栋商业1楼140C
检查发现问题：
1.食品处理区与外界相通的窗户未安装防虫纱窗；
2.食品处理区内垃圾桶未加盖；
3.“三防”设施不到位，缺失灭蝇设施；
4.冷冻柜温度显示-3℃，未达到冷冻温度要求。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月17日前完成整改。
11
网店名称：火宫殿（东塘店）
证照名称：长沙富塘餐饮文化管理有限公司
经营地址：长沙市雨花区左家塘街道韶山北路507号第3栋整栋
检查发现问题：
1.冷冻柜缺少标签标识，内部食材混放；
2.“三防”设施不到位，缺失防鼠设施，缺失防鼠设施；
3.经营场所地漏盖板破损、存在较大孔洞；
4.食品添加剂未落实采购查验、专柜存放、称量使用、投料记录全流程管控。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月14日前完成整改。
12
网店名称：汉堡大王（万家城店）
证照名称：长沙市雨花区欢义小吃店
经营地址：长沙市雨花区黎托街道长沙大道789号新华都万家城11栋107
检查发现问题：
1.食品处理区墙皮脱落；
2.操作间内物品摆放无序、功能布局不合理；
3.厨房内环境卫生脏、乱、差。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月18日前完成整改。
13
网店名称：稻香颂肠粉
证照名称：长沙市雨花区臻童小吃店(个体工商户)
经营地址：长沙市雨花区黎托街道劳动东路821号明昇时代广场三期07B-7栋118
检查发现问题：
1.从业人员健康证过期；
2.“三防”设施不到位，缺失防蝇设施；
3.食品处理区内垃圾桶未加盖。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月25日前完成整改。
14
网店名称：川三柏重庆鸡公煲
证照名称：长沙市雨花区真鼎餐饮店
经营地址：长沙市雨花区高桥街道永定社区H区15栋103-1号门面
整改情况：
1.从业人员健康证未公示；
2.“三防”设施不到位，缺失防虫、防蝇、防鼠设施；
3.工作人员未佩戴工作帽。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月13日前完成整改。
15
网店名称：何大喜·锡纸烤鱼牛蛙饭
证照名称：长沙市雨花区婷涵餐饮店
经营地址：长沙市雨花区砂子塘街道韶山路412号8栋114号
检查发现问题：
1.食品处理区出入口未设防鼠、防虫设施；
2.操作区域地面油污重；
3.冷藏冰箱内食材未按生熟分类分区存放，存在交叉污染风险。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月12日前完成整改。
16
网店名称：枣木牌北京烤鸭
证照名称：长沙市雨花区枣食烤鸭店（个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区高桥街道高桥社区高福星小区40栋3单元东侧
检查发现问题：
1.食品处理区内垃圾桶未加盖；
2.食品与洗洁精等洗涤用品混放，物品分区存放落实不到位，存在交叉污染隐患；
3.冷藏冰箱内食材未按生熟分类分区存放，存在交叉污染风险。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月15日前完成整改。
17
网店名称：oneGirl.开花炸鸡腿（喜盈门店）
证照名称：长沙市雨花区罗美玲小吃店（个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区圭塘街道万家丽中路三段长塘小区7栋2单元1楼102号门面
检查发现问题：
1.食品处理区内垃圾桶未加盖；
2.食品处理区出入口未设防鼠设施；
3.加工间油污重。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
18
网店名称：翟记龙虾·烧烤99元7斤小龙虾（长沙火车站）
证照名称：长沙市雨花区铭福餐饮店
经营地址：长沙市雨花区左家塘街道车站南路683号
检查发现的问题：
1.冷冻柜缺少标签标识，荤素未区分存放并未加盖覆膜；
2.“三防”设施不到位，缺失防鼠设施；
3.厨房内环境卫生脏、乱、差。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月14日前完成整改。
19
网店名称：鲜味来潮汕牛肉粉面店（雨花区政府店）
证照名称：长沙市雨花区鲜味来粉面馆
经营地址：长沙市雨花区圭塘街道圭塘二小区18栋5门1楼104号门面（李正强房屋）
检查发现问题：
1.经营场所环境卫生脏、乱、差；
2.“三防”设施不到位，防尘、防蝇设施破损；
3.食品储存不规范，废弃物处理设施缺失，垃圾收集处置不到位，存在食品安全与病媒防控隐患。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月15日前完成整改。
20
网店名称：常德牛肉粉
证照名称：长沙市雨花区虢政牛肉粉店
经营地址：长沙市雨花区侯家塘街道侯家塘社区胜利路58号第10栋3号
检查发现问题：
1.食材原料存放未离地离墙10cm以上贮存；
2.食品处理区内垃圾桶未加盖；
3.冷藏冷冻设备不能显示内部温度。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月17日前完成整改。
21
网店名称：小满甜汤
证照名称：长沙市雨花区两小两餐饮店（个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区侯家塘街道侯家塘社区小林子冲21号B105
检查发现问题：
1.食品处理区内垃圾桶未加盖；
2.食材原料存放未离地离墙10cm以上贮存；
3.个别从业人员裸露佩戴首饰进行食品加工制作。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月17日前完成整改。
22
网店名称：刘易面馆
证照名称：长沙市雨花区刘易面馆餐饮店
经营地址：长沙市雨花区高桥街道高桥大市场文体用品城附栋1号
检查发现问题：
1.从业人员未佩戴口罩；
2.食品处理区内垃圾桶未加盖。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月15日前完成整改。
23
网店名称：好利来
证照名称：昊晟兄弟餐饮管理（长沙）有限公司德思勤分公司
经营地址：长沙市雨花区井湾子街道湘府中路18号德思勤城市广场四季汇购物中心北馆一层L1-19号
检查发现问题：
1.食品存储区有从业人员用餐；
2.专间洗手设备设施未启用。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月10日前完成整改。
24
网店名称：鲜记开心湘乡银丝粉·米粉（高铁南站店）
证照名称：长沙市雨花区壹品鲜记餐饮店（个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区东山街道湘天路548号望东云顶公寓3栋1楼101号
检查发现问题：
1.从业人员未佩戴口罩；
2.食品处理区出入口未设防蝇、防虫设施。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
25
网店名称：大碗先生（汇金天虹店）
证照名称：长沙市雨花区儿时湘餐饮管理有限公司汇金店
经营地址：长沙市雨花区洞井街道汇金路与万芙路交汇处东南角鄱阳汇金中心商业中心商业广场地下一层至地上七层中L6层6016
检查发现问题：
1.厨房内环境卫生脏、乱、差；
2.个别从业人员裸露佩戴首饰进行食品加工制作。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
26
网店名称：广州烧腊餐厅
证照名称：长沙市雨花区武圣快餐店
经营地址：长沙市雨花区侯家塘街道侯家塘社区芙蓉中路469号102
检查发现问题：
1.食材原料存放未离地离墙10cm以上贮存；
2.食品处理区内垃圾桶未加盖。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月17日前完成整改。
27
网店名称：UMAI好恰面包
证照名称：长沙市雨花区五麦烘焙店
经营地址：长沙市雨花区砂子塘街道砂子塘11栋101号门面
检查发现问题：
1.食品处理区内垃圾桶未加盖；
2.操作间台面上原料、餐具、半成品杂乱混放。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
28
网店名称：湘A腊鲢鱼下饭菜（云冷美食街店）
证照名称：长沙市雨花区文将饭店
经营地址：长沙市雨花区同升街道新兴路159号云冷冷链产业园1栋1209、1210、1211室
检查发现问题：
1.冷藏冰箱食材未落实分区管理要求，洁净与不洁食材混放，存在食品安全隐患；
2.食品处理区内垃圾桶未加盖。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月14日前完成整改。
29
网店名称：呆呆卤味螺蛳粉（树木岭店）
证照名称：长沙市雨花区煮螺记餐饮店(个体工商户)
经营地址：长沙市雨花区雨花亭街道圭塘路52号英俊年华公寓12栋112
检查发现问题：
1.操作间台面上原料、餐具、半成品杂乱混放；
2.从业人员未佩戴口罩。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月20日前完成整改。
30
网店名称：老井塘大食堂（圭塘店）
证照名称：长沙老井塘餐饮管理有限公司
经营地址：长沙市雨花区雨花亭街道圭塘路206号香丽名苑3栋、4栋、5栋110房
检查发现问题：
1.从业人员未佩戴口罩；
2.食品处理区内垃圾桶未加盖。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月20日前完成整改。
31
网店名称：棉细·银丝米粉馆(雨花亭店)
证照名称：长沙市雨花区棉细银丝粉面馆(个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区雨花亭街道韶山路雨新路东北角101号-01
检查发现问题：
1.调味料品储存未按要求加盖或覆膜；
2.从业人员未佩戴口罩。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月20日前完成整改。
32
网店名称：贵州羊肉粉(长沙高铁吾悦广场店)
证照名称：长沙市雨花区辰辰希餐饮店（个体工商户）
经营地址：中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区东山街道劳动东路1058号凯拓吾悦商业中心1023
检查发现问题：从业人员未佩戴口罩。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
33
网店名称：杨國福麻辣烫（高铁吾悦广场店）
证照名称：长沙市雨花区格恩餐饮店（个体工商户）
经营地址：中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区东山街道劳动东路1058号凯拓吾悦商业中心1100号
检查发现问题：后厨地面有积水和垃圾。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
34
网店名称：姐姐不做饭
证照名称：长沙市雨花区姐姐不做饭餐饮店（个体工商户）
经营地址：长沙市雨花区同升街道新兴路159号云冷农副产品冷链产业园1栋1221
检查发现问题：
操作间货架上存放有较多非厨房用品，积灰较多。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月14日前完成整改。
35
网店名称：贺运来湘乡银丝粉
证照名称：长沙市雨花区贺先生餐饮店
经营地址：长沙市雨花区同升街道万家丽南路二段111号颐景名苑8栋113号
检查发现问题：
从业人员未佩戴口罩。
处置情况：监管人员要求门店现场立即完成整改，门店已整改到位。
36
网店名称：塔斯汀中国汉堡（曙光中路店）
证照名称：长沙市雨花区昌均小吃店
经营地址：长沙市雨花区左家塘街道曙光中路68号安置楼103
检查发现问题：
操作间台面上原料、餐具、半成品杂乱混放。
处置情况：对该门店下达《责令改正通知书》，责令门店于8月13日前完成整改。
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