方太冰箱新“新基因”，重新定义技术“天花板”

　　长沙晚报掌上长沙11月21日讯（通讯员 吴玥）方太近期发布的全球新一代高端全嵌冰箱的发布引发了冰箱行业的一场“强震”，冰箱行业巨头“震感强烈”，陆续发布新品、新保鲜技术或新营销。方太新一代全嵌冰箱自带的三大独创优势已经令冰箱业的巨头嗅到了一点不寻常的味道。

　　首当其冲的是独创新一代全嵌设计，完美终结了全嵌冰箱困扰家居设计师的十大顽症。冰箱的全嵌、容积、保温三个要求，被称作“不可能三角”。要全嵌安装，会影响保温效果和容量空间。

　　方太独创全球新一代融合式全嵌技术，将橱柜门直接与冰箱门连接，无需额外铰链，无需散热地台即可直接安装。按压式开门，无需明装把手，开门角度达到113°大开合。冰箱门和橱柜门严丝合缝，整体视觉更简洁、美观。方太全新设计的巧思，还在于为中国厨居深度定制。冰箱900mm的宽度是中国橱柜最美的尺寸，575mm的薄度是略小于地柜和高柜的580mm，无论在哪个位置都能完美融合，原创底部独立风道散热，所有的冷热风都与橱柜接触，杜绝返潮影响。

　　其次是独创新一代保鲜科技，首次实现了远洋级储鲜技术家用化。

　　冰箱的本质是储存食材，保鲜能力才是核心，做好保鲜是做好冰箱的关键。方太联合上海海洋大学等高校，创造性地将洲际冷链运输、远洋科考船上成熟应用的MAP储鲜技术转化应用到家用领域。

　　为了最大程度锁住营养，方太研究了95%以上的常见食材黄金营养期，探究出保存食材的最佳氮氧比例，实现精准防控，有效抑制食材呼吸代谢，减少水分、营养物质流失，延长食材的“黄金营养期”。

　　尽管氮气保鲜技术并非方太原创，但将远洋级应用转化到冰箱上却是方太独创，这突破了冰箱行业传统保鲜模式。以往通过控温、控湿、控氧等方式延缓食材变质速度的保鲜方法与方太氮气保鲜技术相比，后者能够延缓食材细胞的呼吸量，使食材处于近休眠状态，可以长时间保持其质地、色泽、口感和营养。实现保鲜能力的迭代和跨越，为行业提供了全新的发展方向和技术的差异化。

　　最后是独创原鲜解冻科技，冻与解一体，还原食材至臻风味。方太补位行业空白，独创原鲜解冻科技，采用金属超导、空气冷对流、-3℃微冻等技术，唤醒食材原鲜营养，确保冻时锁鲜，解时新鲜，实现食材形态、口感、营养“真无损”。有效解决了传统解冻方式，存在微生物繁殖多、肉质口感变差、解冻不均匀、破坏肌红蛋白、营养流失等弊端。

　　此外，方太全球新一代高端全嵌冰箱搭载的新风净味技术，通过高能离子除菌，铂金催化净味，新风系统换气，从抑制吸附到彻底分解，从单一净味到除菌净化，全面保障食材随用随鲜，无异味。

　　这三大独创设计让在冰箱界小试牛刀的方太面对行业巨头也不遑多让。（推广）