方太推出第2代集成烹饪中心 “制冷”吸油烟机亮相

　　最近，方太集团召开线上发布会，重磅推出2021方太第2代集成烹饪中心，其中，在全新推出的集成厨电产品中，方太制冷吸油烟机和高能气泡洗碗机的首次亮相引发消费者和业界的广泛关注。

　　制冷+吸排，解决厨房闷热“痛点”

　　据悉，夏季厨房环境闷热难耐，是家庭共同的“痛点”。方太潜心打磨数年，提出厨房环境最优解决方案；历时4年才找到最佳解决路径，通过制冷集成合成技术，研发出制冷吸油烟机。

　　方太研发人员介绍说，该新品由国家“十三五”重点研发计划项目研发团队，联合能源动力、热科学、油烟净化等领域的数位专家联袂打造。拥有领先的制冷科技和吸烟科技，解决闷热难题；定制三挡风量，纵向35-72度广角面对不同身高避免冷风直吹，宽域调温16-30℃；双风道切换科技，让吸排、制冷协同运作。另外，其高效静电分离油烟治理技术，作为“十三五”项目研究成果，让方太在行业内首家实现98%油脂分离度。

　　高能气泡洗技术，开启厨房新净界

　　西式洗碗机进入中国较早，但清洗性能难以应对中式厨房的重油重污，导致其市场渗透率一直很低。方太走访25个城市，1000多户家庭，行程超过10万公里，深入中国家庭洞察需求，潜心5年研发，于2015年推出更适合中国厨房的水槽洗碗机，一经推出，随即带动洗碗机市场井喷。

　　煲仔饭、蒸蛋、拔丝地瓜、陈年茶渍……是中国厨房中极具代表性的高难度顽渍。为了应对这样的“强硬对手”，方太聚焦核心性能，一次次地向洗净力发起挑战，从纯水洗、超微气泡洗，到方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，方太不断突破洗净新净界。

　　据介绍，高能气泡洗的灵感来源于军工领域舰艇底部外壳的清洗技术。方太将其转化，来应对中式重油污。根据中科院力学研究所出具的权威检测报告显示，高能气泡洗技术下的水流比普通水流具备更高清洗力和清洗效率。升级后的全新一代高能气泡洗，还可将水温最高升至75℃，通过高温高压强效除菌。在这些功能背后，是方太439项国内专利、83项发明专利、18项国外专利的硬核支撑。

　　多维集成 高端厨电升级之选

　　据了解，方太集成烹饪中心于2019年推出以来，已经走进了三十多万中国家庭的厨房，成为当下新消费人群的高端厨电升级之选。集成烹饪中心将煎炒炖烤蒸等多元化烹饪方式集中一体，实现了多种烹饪场景的融合。根据中怡康2021集成市场半年度总结报告，方太集成烹饪中心上市仅两年，上半年线下增长实现26%，排在第一。根据中怡康及奥维云网相关数据，在2021年6月，集成烹饪中心Z系列和J系列分别获得当月热销机型冠亚军。

　　国内室内热舒适领域知名专家、上海交通大学教授连之伟表示：方太第2代集成烹饪中心，将制冷科技、吸烟科技、烹饪科技集成在一起，在行业里做了有益的探索和尝试。其配置的制冷吸油烟机，从实验室测试结果来看，可使烹饪者工作区平均温度达27℃，风速0.5m/s，保持了烹饪时的凉爽舒适感。

　　中国家用电器协会的一位资深人士认为，方太全新一代洗碗技术高能气泡洗新品，凭借独家专利技术，从基础元素入手，以底层思维颠覆传统清洗逻辑，重塑中式清洗标杆。双品类搭载的顶尖科技，引领了厨电科技整体水平的升级，让传统厨房电器进一步升级为科技消费品。