一场春天的好戏

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   文 | 周桂芳

  春天,正带着春风,洒着春雨,欢腾着赶往人间。

  草木开始发芽,长出细嫩的绿叶,一点点绿,荡漾开来。动物从长长的冬眠中醒来,抖动着皮毛,开始活蹦乱跳闹腾起来。人们开始换上五彩缤纷的春装,纷纷走向户外,开心踏青,奔向春天的美好。

  立春,为二十四节气之首,是走向春天的开始。新岁开启,立春有吉祥的寓义。立春标志着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。

  《说文解字》解释“春”字,很有意思。美好的“春”字,原本是个形象的动词,为“推也。从草从日,草春时生也”,就是草感受到太阳的召唤,应时而动,推开大地,生长出来的意思。多么美好生动的开始,像是一个可爱的精灵,推开土地的被窝,探出脑袋,瞪大眼睛,张开娇嫩的双臂,娇滴滴地奔向美好的怀抱。美好的春天快乐得像绿汁一样泼洒,恣意地铺天盖地,欢腾的绿浪一浪盖过一浪。

  立春是农人最看重的人勤春早的新象征。农人习惯上把立春当天称为打春,是新的一年里开始耕种的时候,又是一个风调雨顺的好年景。一场的春天好戏,在立春这天拉开了热闹欢腾的大幕。

  鸟雀儿叽叽喳喳,比赛似地叫得起劲,互相追逐打闹,快乐地唱着亮丽的歌,展示新换的漂亮羽毛,感受着春风春阳暖洋洋的变化。

  “天街小雨润如酥,草色遥看近却无。最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。”真的是春雨贵如油,悄悄的一场春雨后,众多树木还未苏醒萌动之时,如烟的柳树已捷足先登,迎着料峭的春寒,萌出点点嫩芽,抽出袅袅枝条,向人们传递春回大地的美好春意。

  公园里,绿化工人正忙在给紫薇花剪枝剃头,趁早春紫薇再发新枝。春到人间草木知,人间暖意与阳光相融,柳树枝头早已袒露心思,只盼春风又绿江南岸。那急切的心思,像孩子们一样焦急地匆匆趁着东风放纸鸢。柳树随风飘舞,盼望着二月春风能吹得更大一些,吹得更猛一些,盼着“不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀”。

  春天,当然离不开春天的美食。在立春这天有吃春饼、春卷、春饺的风俗,谓之“咬春”。咬春,多么形象,这美好的春天,这娇嫩的春天,这多汁的春天,谁不想咬一口呢?春天来,小城的小吃店会推出春饼、春饺等美食,一大早就会顾客盈门,排起了长长的队伍。一张张薄薄软软的春饼,卷上豆芽菜、韭菜、芹菜、土豆丝、粉丝等炒成的菜,一口咬下去,新鲜香热,美好的春天滋味瞬间叫醒味蕾。

  嫩嫩的春,嫩得可掐出汁来。立春的第一场春雨,淅淅沥沥,淋湿了荠菜的心,润酥了荠菜的叶。翠绿的荠菜早早地少女怀了春,春心萌动着,正心急火燎地等着你来采,豆蔻年华经不起等待,等不及就要开花老了。翠绿的荠菜儿,洗净露出洁白的根须,焯一遍水,或荠菜炒鸡蛋、炒肉丝、拌豆腐,或剁碎和五花肉包饺子,真是唇齿清香,碧绿爽口。过年吃了一月的荤腥油水,开春吃上第一口春嫩,像是把清新鲜嫩的春天吃在嘴里,香在齿间,春心能不荡漾吗?

  智慧藏于民间,吃春来自故乡。农村勤劳的主妇,一大早提着篮子,去田间地头采摘荠菜或黄花儿菜,包春饺子给孩子们解馋。嫩绿的荠菜,洗净,根白叶绿,根根切细碎,和新鲜的猪肉、金黄的鸡蛋一起包春饺子,厨房里飘散着春天的香气,满屋子的人间烟火气。辛勤的农人认为吃了荠菜的春饺和各种蔬菜的春饼,寓意农苗兴旺、六畜茁壮。咬了春,吃了春,人们会更加勤劳耕耘,万物生灵会生生不息。

  吃春成为春天思乡的符号。故乡春天的美食都长在田野,都高高地长在枝丫丫上,直勾勾地盼着春天,只等游子回来采食。故乡的春儿,吃在嘴里,香在心里,久久回味。

  人勤春来早,“一年之计在于春,一春之计在于勤。”人们都在春天精神抖擞,精气神儿足得很,有使不完的劲头,正忙着辛勤耕耘,正播下一个美好的春天……


【作者:周桂芳 】 【编辑:张辉东】
关键词:一场春天的好戏
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