科学建标准 农业出奇迹

长沙晚报掌上长沙11月11日讯（记者 尹婷）日前，长沙众益农业开发有限公司（以下简称“众益农业”）以近三年来全国农业标准化示范项目湖南区域总分第一的成绩通过国家标准委专家组评估验收，获评“国家级农业标准示范优秀单位”。

农业标准化是发展现代农业的重要基础，也是实现乡村产业振兴的重要抓手。在湖南湘江新区，关于农业标准化项目建设工作早已开启。作为新区集羊肚菌生态基地建设，白芨、重楼、香菇、木耳设施种植、产品加工和销售为一体的综合性重点龙头企业，众益农业交出了新区第一份国家级农业标准化示范样本。

首创技术 建立生态“三循环”

11月，大部分农作物进入“孕产期”。但在众益农业的“产房”里却是不同景象。走进其羊肚菌种植基地，其独创的不锈钢标准联栋大棚内，疏松平整的菌垄准备就绪，工作人员正为开始种植羊肚菌忙碌不已。

不同于平常的种植大棚，在这里，不仅土地上要种羊肚菌，空中也能种植食用菌。只见明亮的大棚内，一串串白色菌棒从2米高的棚顶钢架上悬挂而下，每一串约莫有10个菌棒。放眼望去，数万个白色菌棒错落有致地悬挂在空中。等到来年春天，一簇簇鲜嫩的香菇将从这些白色菌棒中钻出，而温暖湿润的土壤中也将会长出一朵朵可爱的羊肚菌。

“地面种植羊肚菌和药材，空中可以种植木耳、香菇、平菇，这是我们在全国首创的立体高效循环种植技术。”众益农业项目负责人何桂清介绍，近年来，企业摸索构建起了一条生态循环、立体高效的科技农业体系，可实现亩产效益10万元以上。

“一次偶然的机会，我们无意中在野外森林的枯树上看到长出的香菇和木耳，由此获得灵感。回去后，我们就在空中搭设十层层架，立体悬挂种植香菇和木耳，实践效果还不错。”何桂清告诉记者，这种立体种植技术颠覆了传统香菇、木耳的栽培方式，不需人工增氧、补水、翻包，减少了三分之二的人工，单位面积可增产5倍左右。

在这种新技术的加持下，企业实现了地面生态循环、空中生态循环、地面与空中立体作物双向循环。地面生态循环，即每年11月份至次年4月份种植羊肚菌，其他时间种植与之生长季节互补的白芨和重楼；空中生态循环，即木耳、香菇、平菇的轮序种植；地面与空中立体作物双向循环，即采集完香菇、木耳的菌棒，散放在地面，可成为羊肚菌、白芨和重楼最好的有机肥。

“在对三四百个品种进行了种植试验后，我们才找到这5个品种的完美搭配，如此周而复始，形成一个共生、互补、高效的生态循环种植体系，简直是天作之合。”何桂清兴奋说道。

标准推广 现代化农业增效

生态循环给农业带来的，不只是生产方式焕然一新，更重要的是可建立起一套农业标准化体系，通过强化农业标准，实现高质量发展的现代化农业。

2020年，众益农业申报的“国家级食用菌、药材立体高效循环种植农业标准化示范区项目”入选第十批国家农业标准化示范区项目，这是湖南省4个获批项目中唯一一项农业科技创新标准化、农业国际合作标准化建设项目。

经过多年探索，3年创建，众益农业建立了以技术标准、管理标准和工作标准为主要内容的标准体系。其中，技术标准22项，管理标准20项，工作标准17项。同时，企业还主导制定了《湖南省羊肚菌种植技术地方标准》等3项省级地方标准，引领了行业发展。企业自主研发的“一种花瓣式种植盆及羊肚菌立体栽培系统”和“一种香菇/木耳的空中立体悬挂栽培系统”获国家知识产权局授予实用新型专利权。

如今，在众益农业建成的33个标准化立体种植大棚内，传统的人工补水、翻包等劳作方式已一去不复返。在自动喷雾系统等智能技术助力下，一个人一部手机就可以轻松完成上千亩种植基地的补水、降温等工作。企业示范带动种植面积达3000多亩，实现食用菌亩产8万多元，药材亩产3万多元，亩产值增效10万元以上。

“现在跟着合作社种食用菌，不仅教种植技术，种出来的菌子还管回收，纯收入每年要增加好几万咧。”晟兴农业公司合作社一农户大哥开心说道。

据了解，众益农业不仅带动本地200多人就业，还与湘西州吉首市国资全资农业公司达成帮扶合作协议，企业统一提供菌种、种植技术和产品回收，帮助上千家农户实现增产增收，平均每户人家每年增加3万元纯收入，有效带动了欠发达地区产业振兴与人才振兴。

众益农业以种植为龙头，延伸到加工、服务，实现农业生产、农产品加工业、农产品市场服务业深度融合，建成了集科研示范、菌种培育、高效种植、产品出口、技术推广为一体的全产业链服务体系，其建成的食用菌、药材立体高效循环种植农业标准化体系推广范围也在不断扩大，将进一步促进农业产业调整。

如今在新区大地上，越来越多的农业主体主动按标准办事，将规范化操作融入生产经营的各个环节，寻求更高效、可持续的农业生产方式。

湖南湘江新区商务和市场监管局相关负责人介绍，近年来，湖南湘江新区把标准建设作为强质量、助发展的一项基础性工作来抓，通过政策、资金等方面的扶持，因地制宜，精心培育适宜本地区域经济发展的标准化试点项目，充分发挥标准化示范试点的带动和引领作用，真正实现了乡村发展、农民增收，大力推动了现代农业发展。